Лекция №14: Технология сахарных кондитерских изделий
Байрамов Э.Э.
Гянджа: Азербайджанский Технологический Университет, 2014. — 29 с.Дисциплина "Общая технология пищевых продуктов".План лекции:Классификация и ассортимент сахарных кондитерских изделий.
Производство карамели.
Производство конфет.
Производство шоколада и какао-продуктов.
Производство карамели.
Производство конфет.
Производство шоколада и какао-продуктов.
Litres
Chcesz dodać księgarnię? Skontaktuj się z nami na support@z-lib.do
Konwertuj pliki
Więcej wyników wyszukiwania
Inne korzyści 
