Torte, dolci, biscotti, crostate e...

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Cookbooks, Food & Wine
Torte, dolci, biscotti, crostate e...

Torte, dolci, biscotti, crostate e...

Name: Torte, dolci, biscotti, crostate e...
ISBN: 9788844038649

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Il volume presenta una suddivisione in sezioni a seconda del tipo di dolce: dalle immancabili torte, protagoniste di ogni occasione speciale, si passa ai dolci della tradizione e a quelli regionali. Bavarese, creme, semifreddi, soufflé e ogni genere di dolce morbido si accompagnano a tante ricette per gli impenitenti golosi di cioccolato e ad altre per chi vuole spaziare nella cucina dolce etnica. Non manca una sezione dedicata a dolci fatti con ingredienti integrali e biologici. Un volume pieno di idee e spunti, corredato da un ricco apparato illustrato, per chi vuole conoscere i segreti dell'arte pasticcera.

Kategorie:

Cookbooks, Food & Wine

Rok:

2010

Wydawnictwo:

Edizioni Demetra

Język:

italian

Strony:

200

ISBN 10:

8844038641